再開!秋刀魚の蒲焼き~

原料の不足から
廃盤に追い込まれていました
サンマの蒲焼き缶
商品名「大人の蒲焼き」が、再開いたしました。

このサンマの蒲焼きには、高価な山椒が惜しみなく使われております。
濃いめの味付けですが、香りよく身もやわらかで
ほぐしてタレと共に豆腐にかければ
立派な豆腐田楽になります。

他にも中断していた無添加サバの水煮缶も再開したのですが、そちらはすぐに品切れ。
今回入荷しました「大人の蒲焼き」は、どうなることやら
安定して出荷願いたいものです。

魚の缶詰。本来は、添加物など無しで作られるはずなんですが、市場に出回っている物を調べますと薬品だらけ。
原料の魚がそうとう古いのでは無いか?という疑問がわきます。
当店では、薬品を使っていない物!(結果として新鮮な原料)を希望していますので、なかなか種類が増えていかないのです。

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燻製たまご 新発売!!

人気の酵素卵を燻製にしました~
酵素卵の燻製たまご
新発売~~

燻製した卵は真空パックされています。
今回入荷分の賞味期限は、3月2日
かなり日持ちします!
封をあけると香しい煙のかおりが・・・・
中の卵は
とても柔らかい~
殻を割る時はご注意下さい。
白身も黄身も柔らかいのです。

黄身は、ねっとりとした食感
半熟ですが流れ落ちない。
写真にありますように、上だけ割って殻をはがし
スプーンですくって食べると
食べやすいと思います。

酵素卵は生でもおいしい卵ですが、
燻製という加熱調理をすることで
まったく別の味と食感を持つ食べ物に変身します。
まるで魔法のようです。
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有機パイナップル缶詰

昔、パイナップルは 今よりも高価な果物でした。
それは、缶詰であっても高級で高価なものでした。
そのパイナップルも、農薬・化学肥料で大量栽培され
価格は下がりました。
が、
味も落ちました。

数年前に、農薬も燻蒸剤も使わないパイナップルの缶詰が発売される予定!との案内が入り、はりきって注文しましたが、なんといきなりの中止。

そして今月、あこがれの有機パイナップルの缶詰が入荷しました!有機マンゴーの缶詰も同時に入荷です。

入国する前に缶詰に加工しますので、危険な燻蒸剤を散布されることもありません。
いつまであるのかは定かでありませんが、とりあえずここまで届きましたので、ご報告いたします。

保存料・添加物は、不使用です。
どちらも固形量230g、内容量400g入り
税込み¥572.-です。

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* ナチュラル化粧品のアンナトゥモールコスメ *

ナチュラル化粧品ブランド、アンナトゥモールコスメの取り扱いを始めました。
まずはBBクリームとクレンジングオイルから。

☆『ナチュラルUVルースクリームBB』は、UV下地、ファンデーション、ルースパウダーが一つになった優れもの。
忙しいお出掛け前も、これ1本でベースメークが出来上がり
リキッドファンデーションより軽く仕上がります。
SPA28 PA++

40g 3,240円
旅行などにも便利なお試し分包(2g、324円)あります。

☆ 洗い流しタイプの『ナチュラルクレンジングオイル』は、軽いタッチでメークを浮き上がらせ、水で洗い流せます。
ほのかなオレンジの香り

150ml 2,700円
お得な詰め替え用(150ml 2,592円)、旅行などにも便利なお試し用(10ml、324円)あります。

※価格は8%の消費税を含んでいます。

※ただいま、店頭でナチュール・ゲル・ホームクリーム、オーブスの水製品を合計7,000円以上お買い上げのお客様に、1,100円相当のアンナトゥモール化粧品お試し用セット(UVベースクリーム、リキッドファンデーション、ルースパウダー、クレンジングオイル各1点)を差し上げています。
数に限りがありますので、お早めにご来店ください。

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もち麦グラノーラ、はとむぎグラノーラ

話題になりました、もち麦。
根強い人気の、はとむぎ。
それらを炊くのではなく
グラノーラにしたものが新発売されました!

焼いてありますので
そのままポリポリと食べられますが
スープに入れたり、
サラダや煮物にも使えそうです。

めんどくさいと思われがちな穀物ですが
米には無い秘めたるパワーがありますので
手軽に食べられるのは有り難いことです。

これらを使ったバレンタインチョコを手作りする
そんな強者も、いるんでしょうね~

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Author:746sikisai
自然食品とからだに優しい生活雑貨の店「カントリーキッチン四季菜」です。

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northern style スロウ 50号
『店主の価値観を"おすそわけ" こだわり商品が並ぶ、街の商店』に取り上げられました。


スロウな旅 北海道(東エリア編)
天塩川流域ルート『なよろ 商店街散策』に、取り上げられました。
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