2011年7月1日

名寄もようやく暑くなってきました。
昨日までは涼しい日もあったので、なかなか涼しい料理をお薦めできなかったのですが、これだけ暑くなってくるともう大丈夫でしょう。ただ、夏バテしないように冷たいものを食べる時もしっかり食べましょう!炭水化物だけにならないようにバランスを考えて!
今年もおすすめはスタミナサラダ。
たとえば、サラダの具材に細かく切ったベーコンや魚介類などを素揚げしたものをプラスしたり、スープは具だくさんにしたり、豆腐や茹でた豆類を使ったオードブルを一品用意するとか、ドレッシングをミートソース風に仕上げるとか・・・
いろいろ工夫できそうですね。
暑くてカラダが動かない日のためにも、多めに作って小分けし冷凍保存しておきましょう!

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自然食品とからだに優しい生活雑貨の店「カントリーキッチン四季菜」です。

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northern style スロウ 50号
『店主の価値観を"おすそわけ" こだわり商品が並ぶ、街の商店』に取り上げられました。


スロウな旅 北海道(東エリア編)
天塩川流域ルート『なよろ 商店街散策』に、取り上げられました。
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