寒い日には、シチューがおススメ!

今日は少し暖かくなりましたが
昨日までは寒い日が続いておりました。
暖かいとは言っても気温はマイナスのままですが・・・
今日は昨日と比べて10℃以上暖かいのです~
やっぱり-20℃が連日だとこたえますよね・・・
さて、寒い日にはシチューを作ろう~キャンペーン!
(たった今キャンペーンになりました)
具材は何でも使えますので、カレーより自由度が高いかと。
ジャガイモ・玉ねぎ・人参が定番ですが、それらが無くても キャベツ、大根、かぼちゃ、里芋、ごぼう、かぶ、ほうれん草、茹で豆、などなど 冷蔵庫の野菜が片付く便利メニューでもあります。
我が家では、シチューのルーを使うときに、野菜は煮てからルーを入れますが、野菜は水ではなく洋風だしで煮ています。
こうすると使うシチューの量が少なくてもコクが出て、サラッと仕上がります~
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自然食品とからだに優しい生活雑貨の店「カントリーキッチン四季菜」です。

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northern style スロウ 50号
『店主の価値観を"おすそわけ" こだわり商品が並ぶ、街の商店』に取り上げられました。


スロウな旅 北海道(東エリア編)
天塩川流域ルート『なよろ 商店街散策』に、取り上げられました。
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