玄米粉入り蒸しパン

まだ雪は積もっていませんが、
冬モードに入ってきました。
この季節、蒸しパンが美味しいですね~~
今回入荷しました 蒸しパン
いろいろとこだわった蒸しパンなのですが
どこが こだわりなのか?
順番に書いていきますと
1:小麦粉は、国産100%原料由来の小麦
2:砂糖は、国産の甜菜糖
3:焙煎発芽玄米粉は、国産
4:ショートニングは有機栽培の原料
5:ベーキングパウダーは、アルミニュウム不使用
6:着色料や保存料など合成食品添加物は不使用
*ショートニングは製造時、水素無添加
自然の循環を生かした有機農法実践など、サスティナブル(持続可能)なパームオイル使用。
最初は、これが当たり前だったのでしょうね。
いつからか、1円でも安くつくる(安く売るではない)ために、様々な変更があり、変更しないで作られたものは「こだわり」として表記しなければならいようになりました。
当店には、そのような食品であふれています。
何を食べても美味しいね~と言われる方と
何も食べずに高いね~と言われる方と・・・・・
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自然食品とからだに優しい生活雑貨の店「カントリーキッチン四季菜」です。

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northern style スロウ 50号
『店主の価値観を"おすそわけ" こだわり商品が並ぶ、街の商店』に取り上げられました。


スロウな旅 北海道(東エリア編)
天塩川流域ルート『なよろ 商店街散策』に、取り上げられました。
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