焼きりんご～

りんごは、焼くと
水分が飛んで、味が濃厚になります。
甘みは増しますが、酸味は少しまろやかに。
生食もおいしいけれど、
熱を加えることで、また違う美味しさに遭遇できます。
魚を焼くグリルでも、オーブントースターでも、
餅焼き網でも、フライパンでもＯＫ！
りんごを焼いているときの
甘～い香りも ごちそうです。
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  • 2020-10-19(11:25) :
  • 料理 :
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自然食品とからだに優しい生活雑貨の店「カントリーキッチン四季菜」です。

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northern style スロウ 50号
『店主の価値観を"おすそわけ" こだわり商品が並ぶ、街の商店』に取り上げられました。


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