ソーセージ

お弁当のおかずでも大活躍のソーセージ!
本来は、その原材料はとてもシンプルです。
ところが、現在
食品売り場に並ぶソーセージの原材料を見ますと
日頃自宅では食べないものの名前が
ずらりと並びます。
何かの薬品名がほとんど。
これはもう薬品を食べていることと同じですね。

ノースプレインファームのソーセージは
豚肉、牛乳、食塩、砂糖、香辛料 で できています。

薬品名がありませんね。
薬品は使わなくても作れるわけです。
但し、新鮮な精肉は必要ですが。

材料が新鮮で、保管が冷凍であれば
保存料や酸化防止剤などの薬品も不要となります。

食品に使われる合成食品添加物は、食べてもすぐに死ぬようなものではありませんが、取りすぎると免疫力が下がってきますので、日頃から薬品は食べないようにしましょうね~

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自然食品とからだに優しい生活雑貨の店「カントリーキッチン四季菜」です。

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northern style スロウ 50号
『店主の価値観を"おすそわけ" こだわり商品が並ぶ、街の商店』に取り上げられました。


スロウな旅 北海道(東エリア編)
天塩川流域ルート『なよろ 商店街散策』に、取り上げられました。
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