思い込みの料理~

昔、子供がお世話になっていた学童保育のバザーで
たこ焼きを作ることになりました。
そのころ、私が大阪出身だという事を
皆さんご存じだったので
買い出しに行く材料の事、作り方の事、
道具の事、などなど
みんな私に聞いてくるんですね~
たまたま知っていたので答えましたが
大阪出身だからたこ焼きの事は何でも知っている!は、

思い込みです。

そして、
大阪出身の人が作るたこ焼きは美味しいに違いない!

これも思い込みです。

そういう思い込みのおかげで
私がたこ焼きを焼くことにあいなりました。
たこ焼きは、完売しましたので
その責務を果たせましたが、・・・・・
ほんとうに美味しかったのかどうか????

勉強になりました。

思い込みも、味のうちなんでしょうかね~

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自然食品とからだに優しい生活雑貨の店「カントリーキッチン四季菜」です。

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northern style スロウ 50号
『店主の価値観を"おすそわけ" こだわり商品が並ぶ、街の商店』に取り上げられました。


スロウな旅 北海道(東エリア編)
天塩川流域ルート『なよろ 商店街散策』に、取り上げられました。
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