カブの胡麻味噌あえ

何か簡単にできて
見栄えが良くて
おいしいもの
作れないかな~
と思ったとき
葉っぱ付きのカブがあれば
ぜひ作ってみてください。

大根に比べてとても早く煮あがるカブ
葉っぱも茹で上がりが早いので
とても早く火が通ります。

タレは
味噌とねり胡麻と味醂を少々
混ぜて少し火にかけると香ばしくなります。

何をいまさら~と言うような料理ですが
まだ作ったことがない!という方に向けてのご案内なので
ご容赦願います。

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自然食品とからだに優しい生活雑貨の店「カントリーキッチン四季菜」です。

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northern style スロウ 50号
『店主の価値観を"おすそわけ" こだわり商品が並ぶ、街の商店』に取り上げられました。


スロウな旅 北海道(東エリア編)
天塩川流域ルート『なよろ 商店街散策』に、取り上げられました。
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