2010年5月28日

アスパラの出荷が始まりました。当店で扱っているアスパラは、除草剤を使わずに収穫されている貴重なアスパラです。
何より甘みが強く、味も香りもいいオススメのアスパラです。厳密な選別はしていないため、太さは色々混ざりますが、意図的に操作されていないカタチになぜかほっとします。
アスパラは、収穫してから時間がたつと茎の下のほうから固くなってきます。しかし、軸の中心部分は柔らかく甘いので固い部分を切り落とさないで、ピーラーなどで固い部分の皮をそいで調理しますと、アスパラのおいしい部分を無駄なく堪能できます。
グリーンアスパラ1kgは税込み価格1,500円。
地方発送もしています。送料は道内5kgまでで、クール代金込み578円。関東方面は、840円。その他の地域は、お問い合わせください。当店のWEBサイトもご参照ください。
アスパラを使った料理はいろいろ紹介されていますが、午後のお茶会ブログでも数種類レシピを公開しています。
http://blog.goo.ne.jp/gogono-otyakai/e/b07882f5ffcd2bf1df86807e7c240cd7
ご参考までに。


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自然食品とからだに優しい生活雑貨の店「カントリーキッチン四季菜」です。

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northern style スロウ 50号
『店主の価値観を"おすそわけ" こだわり商品が並ぶ、街の商店』に取り上げられました。


スロウな旅 北海道(東エリア編)
天塩川流域ルート『なよろ 商店街散策』に、取り上げられました。
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