困ったときの お手軽一品 ～

あと一品が欲しいとき
こんなのはどうでしょう？

トマトソースの半熟ゆで卵のせ

材料は
濃い目のトマトジュース か トマトピューレ と
半熟ゆで卵

今回は、
名寄前田農園のトマトジュースアイコ と
下川 阿部養鶏場の 酵素卵 を使いました。

食卓の彩りが寂しいときも
赤と白と黄色は、元気がでそうなカラーです。

トマトジュースは少し煮詰めて器に流し入れ
半熟卵を半分にさっと切って浮かします！
トマトソースは入れすぎないでね。

20190312hannjyuku.jpg
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  • 2019-03-12(12:02) :
  • 料理 :
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自然食品とからだに優しい生活雑貨の店「カントリーキッチン四季菜」です。

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northern style スロウ 50号
『店主の価値観を"おすそわけ" こだわり商品が並ぶ、街の商店』に取り上げられました。


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