いり胡麻派？すり胡麻派？

ほうれん草の和え物や
きんぴらごぼう
人参の油炒め
田楽の味噌だれにも
焼きうどんや
ごま塩やラーメンにも・・・

様々な料理に使われる黒胡麻。
その時粒のままを使うか？すりおろして使うか？
これは好みで分かれるところだと思います。
あなたは、
いり胡麻派？すり胡麻派？

＊黒胡麻は、真っ黒ではない！
真っ黒な黒胡麻は、着色してあります。
お間違え無きよう。

20190218kurogoma.jpg
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自然食品とからだに優しい生活雑貨の店「カントリーキッチン四季菜」です。

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northern style スロウ 50号
『店主の価値観を"おすそわけ" こだわり商品が並ぶ、街の商店』に取り上げられました。


スロウな旅 北海道（東エリア編）
天塩川流域ルート『なよろ 商店街散策』に、取り上げられました。
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