再開!秋刀魚の蒲焼き~

原料の不足から
廃盤に追い込まれていました
サンマの蒲焼き缶
商品名「大人の蒲焼き」が、再開いたしました。

このサンマの蒲焼きには、高価な山椒が惜しみなく使われております。
濃いめの味付けですが、香りよく身もやわらかで
ほぐしてタレと共に豆腐にかければ
立派な豆腐田楽になります。

他にも中断していた無添加サバの水煮缶も再開したのですが、そちらはすぐに品切れ。
今回入荷しました「大人の蒲焼き」は、どうなることやら
安定して出荷願いたいものです。

魚の缶詰。本来は、添加物など無しで作られるはずなんですが、市場に出回っている物を調べますと薬品だらけ。
原料の魚がそうとう古いのでは無いか?という疑問がわきます。
当店では、薬品を使っていない物!(結果として新鮮な原料)を希望していますので、なかなか種類が増えていかないのです。

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Author:746sikisai
自然食品とからだに優しい生活雑貨の店「カントリーキッチン四季菜」です。

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northern style スロウ 50号
『店主の価値観を"おすそわけ" こだわり商品が並ぶ、街の商店』に取り上げられました。


スロウな旅 北海道(東エリア編)
天塩川流域ルート『なよろ 商店街散策』に、取り上げられました。
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