ベーコンブロック

シチューなどの煮込み料理に
あると便利で美味しいのが
ベーコンブロック！
スライスしたベーコンとは
味も仕上がりも食感も違うのですね。
不思議です・・・・・

ところが、
あまり見かけないベーコンブロック。
添加物なしできちんと作ろうと思えば
原料のバラ肉が新鮮で美味しくないと
いいベーコンブロックは作れないんですね。
手間も、費用も、よぶんにかかってしまう訳です。

とても品質の高い安全な豚肉を提供しています
興農ファームという牧場では、
肉製品の加工も行っています。
そこで作っているのが
このベーコンブロック。
クリームシチューに使うと最高に美味しい！！

写真では、ラベルが折れてしまって
内容量２００ｇのところ ２０ｇに見えてしまいますが
ちゃんと２００ｇあります。
右に写っているのは、牛脂です。
牛肉は高いので、牛脂だけ注文しました。
そしたら １袋￥４７.- サービス価格です（笑）
これで、おいしいすき焼きが作れる～

20181117be-konburokku.jpg
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自然食品とからだに優しい生活雑貨の店「カントリーキッチン四季菜」です。

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northern style スロウ 50号
『店主の価値観を"おすそわけ" こだわり商品が並ぶ、街の商店』に取り上げられました。


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天塩川流域ルート『なよろ 商店街散策』に、取り上げられました。
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