デミグラス風ソース

ビーフシチューは、よく作る～と言う方より
あまり作らない～と言う方の方が多いような気がします。
デミグラスソースを作るのが
大変なんです！！

そこで挫折してしまう・・・・・(T_T)

カレーだったらルーを買ってきて簡単に作る方法が
ほぼスタンダードになってきていますから
ビーフシチューもルーを買ってきて作ってもいいんですよね。
そこでオススメが
デミグラス風ソース
風とつくのは、動物性の油脂を使っていないからでしょうか。
植物性の油脂で作られていますが、お好みで動物性の油脂を追加できます。
これで、ビーフシチュー、ポークシチュー、ハヤシライス、ハンバーグ、パスタ、などなどレパートリーが広がれば豊かな食卓になりそうです。

茹でたジャガイモと挽肉をささっと炒めて
塩こしょうし、
デミグラスソースをまわしかけるだけでも
豪華なおかずになります。 V(^_^)

20180515demigurasu.jpg
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northern style スロウ 50号
『店主の価値観を"おすそわけ" こだわり商品が並ぶ、街の商店』に取り上げられました。


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天塩川流域ルート『なよろ 商店街散策』に、取り上げられました。
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