ある日の まかない飯

お！ご飯がない～
あるのは、ほうれん草のおひたしだけ・・・
さてどうする？
というお昼のまかない飯。
そうだ、ラーメン食べよー
と言うことで

鍋にストーブの上のお湯を入れて
インスタントラーメンの麺を入れます。
同時に、魚焼きグリルでお餅を焼きはじめ
２～３分で麺が柔らかくなってきますので
鍋の火を止めてスープをとき
卵を割り入れて弱火でもうひと煮立ちさせ
器にとります。
その頃に
お餅がふくれてきますので、
とりだしてラーメンの上に。
ここまで約６分。

玄米ラーメンは、麺がのびにくいので
こんな作り方でもじゅうぶん美味しい！
のです。

20180410makanaira-menn.jpg
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  • 2018-04-10(11:40) :
  • 料理 :
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自然食品とからだに優しい生活雑貨の店「カントリーキッチン四季菜」です。

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