とりあえず そうめん

急に寒くなったり
急に暑くなったり
いつまでも蒸し蒸ししたり
あ~いやだいやだこの湿気
今夜は何食べよ?

そんなときは
とりあえず そうめん!

茹でるのもインスタントラーメン並に早いし
冷たい料理にも、熱々の麺料理にも使えるし
ぎりぎり茹でている間にどうするか考えてもセーフ

ただの 冷やしそうめんだと 何だか味気ないのなら
スライストマトやツナ、ソテーしたズッキーニなどをのせ
ガーリックパウダーとハーブソルト、オリーブオイルをかけて
冷製パスタ風に

熱々がお好みなら、濃縮だしの素を使ってスープを作り
人参、インゲンの千切りと鶏モモ肉の細切りをさっと煮て
空気を含ませた溶き卵をザーと流し入れ
熱々のにゅうめんに、

美味しいよ~ そうめん

~~おかげさまで25周年~~

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Author:746sikisai
自然食品とからだに優しい生活雑貨の店「カントリーキッチン四季菜」です。

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northern style スロウ 50号
『店主の価値観を"おすそわけ" こだわり商品が並ぶ、街の商店』に取り上げられました。


スロウな旅 北海道(東エリア編)
天塩川流域ルート『なよろ 商店街散策』に、取り上げられました。
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