白味噌

日本の東側では、あまり馴染みがないかもしれませんが
白味噌は、甘めの和え物～シチュー、ディップなど
和風・洋風のおかずから
団子、チーズケーキ、ティラミスなど
和風・洋風のお菓子まで
幅広く使えるすぐれた調味料です。

その応用範囲は、赤味噌よりも広く
白味噌自体　甘みが強いので
年代によらずウケがいいようです。

いつかやりましょうかね～
目からウロコの料理教室で
白味噌の料理＆お菓子
ご希望があれば・・・ですが。

～～おかげさまで２５周年～～
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自然食品とからだに優しい生活雑貨の店「カントリーキッチン四季菜」です。

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northern style スロウ 50号
『店主の価値観を"おすそわけ" こだわり商品が並ぶ、街の商店』に取り上げられました。


スロウな旅 北海道（東エリア編）
天塩川流域ルート『なよろ 商店街散策』に、取り上げられました。
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