ごま豆腐

我が家では、時々 ごま豆腐を食べます。
ごま豆腐は、いわゆる大豆を使った豆腐ではありません。
豆腐の格好をした胡麻です。

濃厚な香りと味は、他ではなかなか出せない風味です。
少し醤油をかけていただきます。
自分で作ることもできますが、
気が遠くなるような作業の連続で
修行僧になりきらないと作れないかも・・・

そんな超贅沢なごま豆腐が、
簡単に食べられることに感謝しています。
しかも無添加です。

曇り空の下で、
クローバーの花が凛としていました。
サフィニアの花の蕾は、たくさんの産毛で包まれています。

晴天ではありませんが、
しっとりした風景の一部です。

~~おかげさまで25周年~~

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Author:746sikisai
自然食品とからだに優しい生活雑貨の店「カントリーキッチン四季菜」です。

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northern style スロウ 50号
『店主の価値観を"おすそわけ" こだわり商品が並ぶ、街の商店』に取り上げられました。


スロウな旅 北海道(東エリア編)
天塩川流域ルート『なよろ 商店街散策』に、取り上げられました。
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