ケッパー

ケッパーって何?
このケッパーは、
花のつぼみを塩漬けにしたものです。
このケッパーを使うと
表現がムツカシイのですが
とても香り豊かで味わい深い仕上がりになります。

パスタ料理はもちろんのこと
サラダや卵料理、タルタルソース、
チャーハンやカレーにも使えます!!

まずは使ってみないとね~
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746sikisai

Author:746sikisai
自然食品とからだに優しい生活雑貨の店「カントリーキッチン四季菜」です。

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northern style スロウ 50号
『店主の価値観を"おすそわけ" こだわり商品が並ぶ、街の商店』に取り上げられました。


スロウな旅 北海道(東エリア編)
天塩川流域ルート『なよろ 商店街散策』に、取り上げられました。
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