有機穀物で作った天然酵母～
家庭では非常に便利な
ホームベーカリー
と言う機械がありますが、天然酵母は使えません！と書かれたものが多く、国産小麦粉も使えません！と書かれていたりすると、もうどうでもいいや～となる方もおられるかもしれません。
先日メルカリというインターネットのフリーマーケットで購入しましたホームベーカリーで実験をしてみました。
中古の古い機種で、道産小麦粉・天然酵母のドライイーストを使って全自動モードで食パンを焼いてみました。
そしたら、
生地をこね、一次発酵、ガス抜き、二次発酵、焼き上げの全工程を自動で試した結果、
見事に おいしい天然酵母の食パンが出来上がりました～
👏パチパチパチパチ👏
指定された材料とは違ったものを入れました（説明書には使えませんと書いてある）ので多少は計算しなおして最初に調整する必要はありますが、
なんだ、焼けるじゃん～
で、自信を持ってお勧めできるようになりました。
天然酵母のドライイースト
当店にあります！
============================================
インスタグラム https://www.instagram.com/nayorosikisai/
再開しました。
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https://lin.ee/7GItJb9
ホームベーカリー
と言う機械がありますが、天然酵母は使えません！と書かれたものが多く、国産小麦粉も使えません！と書かれていたりすると、もうどうでもいいや～となる方もおられるかもしれません。
先日メルカリというインターネットのフリーマーケットで購入しましたホームベーカリーで実験をしてみました。
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見事に おいしい天然酵母の食パンが出来上がりました～
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指定された材料とは違ったものを入れました（説明書には使えませんと書いてある）ので多少は計算しなおして最初に調整する必要はありますが、
なんだ、焼けるじゃん～
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