国産小麦粉 と 国産小麦由来の小麦粉 の違い！
以前は、自然食品のお菓子には
国産小麦粉 と書いてありましたが
ラベルが新しくなったものから
国産小麦由来の小麦粉 という表示に変わりつつあります。
どういう事？？？？？？
国産小麦粉と書けば、
今までは、国内で生産された小麦の粉！という意味がありましたが、厳密には 輸入された小麦を国内で製粉しても
国内で製造された小麦粉なので 国産小麦粉 と表示されても なんら問題がない！
という事なのです。
これは、紀州の梅干 と一緒で
輸入された梅であっても
紀州で漬ければ
紀州の梅干 という表示でOKなのと同じ理屈。
国産の原料にこだわってきたメーカーにとっては
きちんと表示しないと誤解される可能性が出てきた！
ということなのでしょうね～
ああ、ややこしや～～～～
============================================
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再開しました。
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国内で製造された小麦粉なので 国産小麦粉 と表示されても なんら問題がない！
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輸入された梅であっても
紀州で漬ければ
紀州の梅干 という表示でOKなのと同じ理屈。
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