当たり前でなかった缶詰事情～

当店で扱っています缶詰は、
どれも保存料やら、アミノ酸やら、着色料、香料と言った
合成食品添加物は使っていません。
缶詰なんだから、使わずに作れるだろう～と思っていました。

が！

市内のスーパーなどに行って調べてみましたら
ほとんどないんです。
無添加の缶詰が・・・・・

もう、なんでやねん～？？？？？
よっぽど材料が古いのか？
もともと添加物を使って保存してあったものを入れたのか？
はたまた　味に自信がないのか？
事情は分かりませんが、そうなっていました。
（昔は、そうではなかった・・・）

無添加の缶詰、増やそうかな～

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