自然栽培の美味しいコーヒー！
世界中で取引されている農産物。
いろいろありますが
その中で最も農薬の使用量が多いのが
コーヒー豆
という記事が新聞に出ていました。
コーヒー豆は、皮をむいて中身を頂く果物などとは違って
焙煎して砕いて、お湯を注いでそのエキスを頂きます。
皮をむいたり湯でこぼしたりはできません。
さて、そうなりますと
コーヒーを選ぶ人は、
農薬を気にせずに選ぶか？
農薬を飲みたくない場合は、農薬を使っていない物を探して選ぶか？どちらかになります。
ただ、農薬を使っていないコーヒー豆は、世界中でもごくわずかしかありません。
とても有難いことに、京都にありますグリーンアイズという会社は、農薬を使わない、しかもフェアトレードのコーヒー豆を世界中から探して輸入し、私たちのような小さな店にも供給してくれています。
もう、３０年以上お世話になっています。
============================================
インスタグラムでは、料理の提案などご紹介しています。
https://www.instagram.com/nayorosikisai/
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