年始のご案内


カントリーキッチン四季菜は、1月６日午前11時より営業を始めます。
新年最初のセールは、
★レギュラーコーヒー２袋以上で１０％割引！
★お菓子２袋以上で１０％割引！
の２本立て～
セールは1月11日(土)までです。

そしてそして
★１０００円以上お買い上げの方には、
高級ティッシュ鼻セレブを１箱プレゼント！（数量限定）
と、盛沢山の企画でお待ちしています～

大好評の 甘いみかんも入荷しました。
フェアトレードチョコレートも揃いました。

年内最後の営業は、１２月３１日午前11時～午後３時です。
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みかん 入荷しました～

間に合いました！
蒲郡（がまごおり）太田農園のみかんが入荷しました。
抜群の甘さ！
バランスの良い酸味！

本日12月３０日は、午後６時まで営業いたします。
明日12月３１日は、午前11時～午後３時まで営業いたします。
新年は、１月６日午前11時～営業です。

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年末年始のご案内

年末は12月30日(月)までが通常営業です。
年始は、1月6日(月)から通常営業いたします。

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辛い調味料～

唐辛子をはじめとする辛い調味料はいろいろありますが
何を、どのように使ったらいいのか？
なかなか分かりづらいものです。

そんな時は、原材料を見て考えてみましょう。
原材料は使っている材料の割合の大きい物から書かれていますので、この調味料は主に何で作られているのか？の目安になります。
甘味成分があるものとないものでは、まろやかさが違ってきます。ただ、後から甘味成分を足せばいい！とも考えられますね。
その調味料を使った料理を検索したりするとこんな風に使える！と分かりますが、もう一度原材料を見てください。
煮物に使えないか？
あえ物に使えないか？
何かのソースに使えないか？
炒め物に使えないか？
納豆にはどうか？・・・・・などなど
実はいくらでも使い方が出てきます。

うわさとか、外見で判断しようとしたら
たくさんの魅力が見えなくなってしまうかも・・ですよ。

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みかん 入荷しました！

毎年甘くて大好評の
愛知県蒲郡 太田農園のみかんが入荷しました。
１ｋｇ税込み￥５９０.-です。

今年は、みかんが品薄だそうです。
天候が良くなかった
水害が多かった
生産者の高齢化が進んだ
などなど
様々な理由があるようですが
これって
今年だけの問題ではないような気がします。

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焼きリンゴ

先日のじゃがいも料理の中でも使いました
焼きリンゴです。
作り方は、とても簡単！
リンゴをくし形に切り
魚焼きのグリルにアルミホイールを敷いて
適当に並べ
魚を焼くときと同じくらいの火加減で焼きます。
７～９分くらいかな～
少し色が変わってきたら出来上がり。
余熱でさらに濃いめの黄色に変わってきます。

もともと甘いリンゴを使ったのですが
水分が飛んで、トロトロでかなり甘くなります。
もうパンにぬってジャム代わりに食べられるくらい。

グリルの火力は強力ですから
様々な料理ができますよ～

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  • 2019-12-20(14:32) :
  • 料理 :
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フェアトレードチョコレート次々入荷～

お待たせしました！
人気のチョコレート
カプチーノ
プラリネ
ラム
入荷しました。

そして新製品で未入荷だった
コーヒーニブも！

ほっと一息入れたい時にも
クリスマスプレゼントにも
ほんもののチョコレートが選べます～

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雑誌ビッグイシュー373号入荷しました。

特集は、忙中閑あり

なんだか師走に挑戦的なタイトルではありますが、
なかなか哲学的なエッセイです。
スペシャルインタビューは、
こちらもなかなか哲学的な歌手（アーティスト？）
水曜日のカンパネラの コムアイさん

忙しい方に読んでいただきたい１冊です。

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あると便利なレトルト食品～

時間がない時、
一人分だけ作りたい時、
おススメなのが
レトルト食品。

レトルトは、まずい！と言われる方が食べている物は
合成食品が使われている場合があります。
そりゃ、美味しくはないでしょうね。
レトルトでも食べ物ですから、材料は食べ物でなくちゃ！
そうしますと、手間がかかりますので
その分価格は高くなります。
至極当然。
自分で作るより明らかに安い価格のレトルト食品は
合成食品でしか作れません。

当店で扱うのは
食べ物で作られたレトルト食品だけです。

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胡麻、あると便利な食材！

夏とは違って野菜の種類が少なくなる冬場です。
同じ野菜が続くとき、
調理の仕方や 味付けの仕方を変えてバリエーションを増やしましょう～

そして、そんな時に便利なのが「胡麻」
すぐに使える ナムルのもと や ごま塩 などは超便利！
ぜひご活用ください～～～～

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  • 2019-12-12(15:05) :
  • 料理 :
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りんご ふじ、王林、洋ナシ 入荷しました！

甘くて人気の湯本農園のりんご と 洋ナシ

今回は、ふじ、王林、洋ナシのル・レクチェが入りました。
ただ甘いだけじゃあなくて、
バランスがいいんですよね～

お早めにお越しください。

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ソンバーユ

切り傷や、肌荒れ、
爪の手入れ
ひび割れや あかぎれ
そして口内炎にも

おおよそ人間の表面や手の届く場所ならどこにでも使えます。そして、化学薬品は使っていませんので薬品による副作用は無しです。

お客様より、市販のクリームでは改善しなかった「かかと」のひび割れが1日で良くなった～と言われ
そんなに早く良くはならんでしょう？と聞きましたが
いやいや、ほんとに翌日には治ってた！と・・・
う～～～ん、ほんとかな？
という
売り手と買い手が逆転する会話でした。

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ビッグイシュー３７２号入荷しました。

今週の特集は、会話はずむ料理～
たくさんのおいしい料理が紹介されています。
旬の素材がいっぱい！
枝元なほみさんのレシピです。

表紙は、ポールマッカートニー
最近では絵本も作っています。
孫に読み聞かせをしているそうです。

見渡すと、今週号は
「会話」がテーマなのかな？？？
あたたかな内容の記事が目立ちます。
心もあったまってください。

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自然食品とからだに優しい生活雑貨の店「カントリーキッチン四季菜」です。

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northern style スロウ 50号
『店主の価値観を"おすそわけ" こだわり商品が並ぶ、街の商店』に取り上げられました。


スロウな旅 北海道（東エリア編）
天塩川流域ルート『なよろ 商店街散策』に、取り上げられました。
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