ビッグイシュー 351号入荷しました。

今回のスペシャルインタビューは
フレディ・マーキュリー
を演じた
ラミ・マレック!
映画「ボヘミアンラプソディ」のこと
フレディのこと
気になるでしょ?

特集は アートで食べていく方法

あなたなら何と答えますか?
ホームレス人生相談の問いかけは
「苦しまずに仕事をするための心がけはありますか」

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金笛 だしの素のうれしいセール~

自然食品の業界では、たまにしか無いのですが
何かの記念セール(何の記念かは、あまり関心が無い。笑)で、いろいろ景品が当たる企画があります。
そんな、うれしいセール~が始まりました。
人気の濃縮だし金笛醤油さんの「春夏秋冬だしの素」シリーズを買うと、商品についているバーコードを切り取って送る!というものです。
このセール、バーコードを切ってハガキに貼るのですが、バーコードはセール用ではなくいつも同じ物ですから、現在ご家庭にある物についているバーコードでも応募できるわけです。
応募締切りは3回あります。
詳しくは下記アドレスでご確認下さい。

https://kinbue.jp/230campaign

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玄米パン 入荷!

近頃人気の玄米パン
年末は早々に売り切れご迷惑をおかけしました。m(_ _)m
新年、最初の玄米パンが入荷しました~

これは、やはり温めてから食べた方が
10倍美味しい!
蒸し器が無い時は
深めの鍋に少量お湯を入れ
加熱して蒸気が出てきたら
お鉢に玄米パンを入れて鍋の中に
そっと浮かします。
それでOK!
おいしい蒸しパンが食べられますよ~

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お知らせ!

人気の秋川牧園冷凍食品と、
氷温加工のしっとり干し魚、
最高の安全性と品質の興農ファームのお肉、

予約受付いたします!

ご注文は、FAX、メール、電話
どれでもOK!

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煮込みメンチカツ

冷凍で保存してある
揚げる前の、コロッケやトンカツ、メンチカツなどは
たくさんの油を使うので
後始末のことを考えるとついついじゃまくさくなって・・
と、敬遠されがちです。

あ!食べたい~と思ってから
食卓に並ぶまでの時間をいかに短くできるか?
という事を考えますと
煮込む!
という方法もあります。

特に冷凍のメンチカツの場合、
中のお肉のかたまりにちゃんと火を通すには
かなり時間がかかります。
そこで、フライパンで両面をさっと焼いたら
いったん取り出してザクザクと切り分けて
トマトジュースで煮込みます。

無塩のトマトジュースを使えば
見た目は濃厚な感じがしますが
味は、かなりあっさり目。
お好みで、塩やコショウ、ニンニクなどを足してもOK。
柔らかな仕上がりで風味豊かな煮込みメンチカツの
出来上がり~

ぜひお試し下さい。

*今回の材料は、興農ファームのメンチカツと
MOA名寄農場産フルーツトマトのジュースです。

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七草がゆ

案内が遅くなりましたが、
本日は 七草がゆの日。
七草がゆは、
セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・ スズナ・スズシロの入ったおかゆです。
疲れた内臓をいたわるためにも
オススメしたい食事です。

あたり一面雪の北海道では
これらの七草を集めるのは、かなり大変!
そこで、七草とおかゆがセットになった
このパッケージは いかがでしょう?

少しカラダを休めたいときにも最適です。

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ビッグイシュー350号 入荷しました。

1年で24冊発行されますので
今回で14年と7ヶ月になります。
バックナンバーを取り寄せて読んだりもしましたが
内容が古くないのです。
何号という記載がなければ、どれが古い号なのかは
なかなか分からない。
それほど記事の内容は生きた記事が多いと言うことでしょうね。
さて、今回の特集は
新春スペシャルインタビュー
しかも3本立て!

新春エッセイは、生物学者 福岡伸一さん

読み始めたら最後まで読んでしまうおもしろさ。
あなたの知らない世界が描かれています。

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あけましておめでとうございます

カントリーキッチン四季菜は
本日より営業いたします。

新春特別企画は
会員証ご持参の方
または、新規ご入会の方に
無添加のラップをプレゼント~いたします。
数量に限りがありますので
なくなりしだい終了となります。
予めご了承ください。

たかがラップ、されどラップ
何が違うのか?
どうぞお確かめください。

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プロフィール

746sikisai

Author:746sikisai
自然食品とからだに優しい生活雑貨の店「カントリーキッチン四季菜」です。

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northern style スロウ 50号
『店主の価値観を"おすそわけ" こだわり商品が並ぶ、街の商店』に取り上げられました。


スロウな旅 北海道(東エリア編)
天塩川流域ルート『なよろ 商店街散策』に、取り上げられました。
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