有機トマトピューレ

パッケージのデザインが変わりました~
アルチェネロ有機トマトピューレ(3パック入)
パスタ料理はもとより、トマト煮、カレー、スープなどに
とっても便利なトマトピューレ!
200g入りパックが3つ入っています。
この商品では有機トマト約24個使って、裏ごしして、2倍濃縮されているのですね。
ありがたいです。

お手軽レシピとして
オーガニックトマトのクリームスープが紹介されています。
なんとも美味しそうではありませんか。
何時間もかかって作ったんだぞ!という顔をして
さらっとこういうスープを出せば、
尊敬されるかも。(笑)
材料のオレガノは、当店にあります~ \(^ ^)/
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ある日の まかない飯

お!ご飯がない~
あるのは、ほうれん草のおひたしだけ・・・
さてどうする?
というお昼のまかない飯。
そうだ、ラーメン食べよー
と言うことで

鍋にストーブの上のお湯を入れて
インスタントラーメンの麺を入れます。
同時に、魚焼きグリルでお餅を焼きはじめ
2~3分で麺が柔らかくなってきますので
鍋の火を止めてスープをとき
卵を割り入れて弱火でもうひと煮立ちさせ
器にとります。
その頃に
お餅がふくれてきますので、
とりだしてラーメンの上に。
ここまで約6分。

玄米ラーメンは、麺がのびにくいので
こんな作り方でもじゅうぶん美味しい!
のです。

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酒のつまみ~

幼少の頃、(あ!随分と前です)
親父が晩酌をしながら食べる酒のつまみを
ほんの少し分けてもらって
なんといっても少しですから
長い間しがんで、しがんで、しがんで、・・・・・
食べていました。(笑)

そんな酒のつまみでもある珍味と言われる
魚貝の加工品は、今や添加物の宝庫~
決して子供には食べさせないでほしい物となっていましたが
それらの合成食品添加物が一切入らない珍味が出ました!

北海道のノースカラーズという会社が手がけています。

これからの世界、北海道はこのような安全でおいしい食べ物を発信していく場所になってほしい!と
強く思います。

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お休みの案内~

明日、4月7日第1土曜日は定休日です。
4月9日(月)は通常営業いたします。

フリーマガジン「糖質」

オーサワジャパンというメーカーが出しています
フリーマガジン LM(ライフ・イズ・マクロビオティック)
最新号の特集は、「糖質」
糖質と糖類では 全く違います!
字が似てるから勘違いするんですよね~
ダイエット目的の我流糖質制限はキケンです。
無理な糖質制限で、カラダをこわしたり 死期を早めたり・・・・・
そんなことにならないように正しく糖質を理解しましょう~

この冊子は無料です!
読んでみたい方に差し上げます~

血糖値を上げない上手な糖質の摂り方

についても書いてあります~
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オルチョ・サンニータ あらしぼり

人気のオリーブオイル
オルチョ・サンニータの初物が入荷しました!
オリーブオイルは、収穫してから油を絞って
瓶詰めするまで やや時間がかかります。
細かなオリーブの果実がわずかに残っているので
沈殿するまで待つのですが、
早く食べたい!待ちきれない!という方のために
上澄みのところから少しだけ
あらしぼり として先に出荷しています。
ヌーボーですかね?
絞りたてで、香りは実にさわやか~
少し沈殿物(果実)はありますが
また別次元の味!
アサクラでは、この貴重なオリーブオイルを
通常商品と同じ価格で出荷します。
なので、店でも同じ価格で販売します。
ただ、
少ししか有りませんので
早めにお越しくださいませ~~~~

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梅干しを作ろう!

梅干しは小学生でも作れます~
おいしい材料を揃えれば
売っているものより
はるかに美味しい梅干しが
出来てしまいます!
作り方は、とてもシンプル~

問題は、よし作るぞ!と思うかどうか?

梅干しは、
作りたてより時間をおいたもののほうが
より美味しくなります。
買ってきた梅干しの
賞味期限が切れたからと捨ててしまう人
これから美味しく変わっていくのにもったいないですよ!
梅干しの賞味期限は、
作りたての未熟な味が変化無く続くまでの期間のことで、
期限の日以降にだんだん味が深みを増して変わっていく
と、そういう意味もあります。
(但し、添加物を使っていない場合に限り)

いつか、子供達を集めてやってみたいですね
「おいしい梅干しの作り方教室」

そんなことを
3年前に作った梅干しを食べながら妄想しています。

*今年も予約受け付けます。
和歌山みなべの南高梅青梅(農薬不使用)
税込価格(予約特価)1kg¥1380.-

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Author:746sikisai
自然食品とからだに優しい生活雑貨の店「カントリーキッチン四季菜」です。

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northern style スロウ 50号
『店主の価値観を"おすそわけ" こだわり商品が並ぶ、街の商店』に取り上げられました。


スロウな旅 北海道(東エリア編)
天塩川流域ルート『なよろ 商店街散策』に、取り上げられました。
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