奇跡のトマトジュース!入荷~

トマトジュースって 
こんなに甘くて濃い味にできるのか~
と誰もが驚く(かどうかは分かりませんが)
そんな 奇跡のトマトジュースが入荷しました~

名寄 前田農園の自慢の逸品。
ミニトマトアイコを水切りして収穫量はぐっと減りますが
甘さ、味、香りは ぐっと増します。
そんな貴重なミニトマトアイコだけを使って
塩など一切添加せずに作られた濃厚トマトジュース。
あまりに濃いので、ほぼトマトピューレ状態です。

そのまま飲んでも美味しいのですが、
パスタソースやドレッシングにしても絶品になります。
カクテルにもおすすめ。

アイコ(赤)と
イエローアイコ(黄)の2種類あります。
甘味はイエローアイコの方が強めです。
これを寒天で固めるだけで美味しいデザートができます。
イエローアイコのトマトジュースで作るパスタソースだと
パスタに入れる野菜の色とかぶらなく
野菜の色を生かしつつしっかりトマトソースの味もする
「かなり手の込んだ風パスタ料理」が簡単にできてしまいます(笑)

~~おかげさまで25周年~~

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ホクホクの里芋 入荷しました~

毎年大好評で、
リピーターも多い
太田農園の里芋!
とにかく大きくて、柔らかくて、ホクホクなんです。

里芋って土の中ではこうなってるのか~
と、良く分かるような
まだ割っていない里芋が届きます。
圧巻ですよ!
土がいいからだと思います。味が濃いのです。

量り売りです。
1kgで税込¥670.-
お早めにお越し下さい。

~~おかげさまで25周年~~

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りんご入荷しました!

ジョナゴールド、
紅玉、
シナノスイート、

酸味と甘味のバランスがいいジョナゴールド
強い酸味とさわやかな甘味の紅玉
甘味が強めのシナノスイート、
どれも人気があります。
また、今回入荷のりんごはどれもみずみずしく
生食でも、お菓子作りなどで加熱して美味しい~

予約をしていただいていた方は、
これから連絡いたします。

さあ~袋詰めを始めます。

りんごって良い香りだな~と
たくさんのりんごに囲まれながら作業します。

*つがるは、あと少し有ります。

~~おかげさまで25周年~~

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おこっぺヨーグルト

予約も受け付けております
人気のおこっぺヨーグルト
加糖タイプと
無糖タイプと
ドリンクヨーグルトがあります。

そのまま食べても美味しいし、
フルーツと一緒に食べても美味しい。
ドリンクヨーグルトは
ホットケーキやスコーンを焼くときにも便利で美味しい~
ヨーグルトで作るサラダドレッシングも美味しい~
蒸したカボチャにかけて食べても
これまた美味しい~~

もともとの牛乳がおいしいからでしょうね~

おこっぺヨーグルト以外のヨーグルトではどうなるのか?
保証はできません。あしからず(笑)

~~おかげさまで25周年~~

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有機チョコレート

有機チェリーを使ったチョコレート と
有機ストロベリーを使ったチョコレート と
有機コーンフレークを使ったチョコレート が入荷しました。

気になりますね~~~

食べてみたいでしょ?

お!さっそく1つ減りました。
誰が食べたのか?
たぶんお分かりかと思います。

只今、店内の有機食品を3つ以上お買い上げの方に
有機かぼちゃを1玉プレゼント!という
かなり強引なセールを開催中です。(笑)

~~おかげさまで25周年~~

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お買い得!化粧水と保湿クリーム

今年も出ました!
人気の保湿クリーム(ナチュールゲルホームクリーム)
油を使わない保湿クリームなのでつけっぱなしでもベトベトしません。お休み前でも使える便利なクリーム。
180g容器と500g袋に
なんと50g入り容器(別売りだと¥1404.-)が
おまけで付いてきます。
持ち運びにも便利だし
初めての方も、この機会にいかがでしょう?

そして、化粧水の最高峰
オーブスの夢水肌化粧水スキンベースウォーターに
セットで使うと効果バツグンのパーフェクトエッセンスが
オリジナルミニ容器に入って無料で付いてくるセット
(約1300円分のおまけです~)

チャンスです~~

~~おかげさまで25周年~~

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リンゴのソテー

湯本農園さんの極甘りんご つがる
そのまま食べてもおいしいリンゴですが
さらに甘味を濃縮させるために
スライスしてソテーにします。

フライパンにひまわり油をひいて
スライスしたリンゴを並べ、
弱火でじっくり加熱します。

焦らないでゆっくり水分を飛ばします。
半透明になりかけたら出来上がり!
そのまま食べても、冷やして食べても
甘くて美味しい~
砂糖は必要ありません。

頑張りすぎて疲れちゃった人、
ちょっと一息いれませんか?

~~おかげさまで25周年~~
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有機麻婆の素

近頃、加工食品も有機のマークがつくものが増えてきました。
中華料理と言えば、化学調味料(グルタミン酸ナトリウム)を連想するくらいほとんどの中華料理に化学調味料が使われていた時代がありました。社会的に問題になった事もあり少し変わってきた感がありますが、加工品に関してはまだまだ添加物に頼っているものが少なくありません。

いっぽうで、原材料を改め より安全で美味しい物に切り替えて有機認証がとれるくらいにまで突き詰めていった会社もあります。有機認証がとれる中華総菜がどれだけすごいことなのかは、開発現場にいないと分からないと思います。

個人的には、特保より有機のほうが好きです。

有機加工品を作る会社が増えていけば
農薬の使用量が減ります。
環境保全の動きが加速します。
農業に従事する人も食べる人も
病気が減ります。すると
薬の生産が減ります。そして
薬の副作用に苦しむ人が減ります。

だから
有機加工品を支持します!

~~おかげさまで25周年~~

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有機全粒ライ麦パン

有機のライ麦パンが入荷しました。
約10cmの四角にカットしたものが3枚入っています。
厚みは約1.5cm
ずっしり重い375gあります。
このままトーストして食べても美味しいのですが
ピザトーストにしたり
もっと小さく切ってオードブルに使うか
ポタージュスープに添えてランチに
その他いろいろ使えます。
そして
食物繊維がたっぷり~
と書いてあります。(笑)

自分でライ麦パンを焼かれるつわ者もおられますが
現在北海道産のライ麦は極端に不足しており
材料の入手自体が困難な状況です。

ライ麦パンは少し酸味が強めです。
この酸味をうまく利用できれば、
他のパンでは出せない絶品料理になります!

~~おかげさまで25周年~~

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有機ハチミツ~

EUオーガニック規定認定品
100%純粋はちみつ 
入荷しました!

アカシア、オレンジ、(各250g入)と
クローバー、百花ハチミツ(各400g入)

日本では作るのが難しい
有機のハチミツ。
農薬を使わないお花畑が必要です。
ミツバチが死なないように除草剤を使わないお花畑が必要です。
昔の日本のお花畑はそうでした。
いつの間にか、そんなお花畑がとても少なくなってしまいました。
どうしちゃったんだい?
農薬がないと作物は作れないと思い込んでいる農家もいます。
どうしちゃったんだい?
昔は出来たことが、今は出来ない。
文明は後退しているのかい?

イタリアの有機ハチミツから
そんな声が聞こえてきそうです。

~~おかげさまで25周年~~

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徳島ピクルス

ピクルス、
野菜の酢漬けですが、
このピクルスのレシピは数多くあります。
それだけ好みの幅も、漬ける野菜の種類も、
その野菜の組み合わせも数多くある!ということでしょう。
まるでカレーみたいに。
こだわりのカレーと、こだわりのピクルス。
ピタッと合えば、これはもうすごい食卓になりそうです。

新発売で、徳島ピクルス という商品が出ました。
ピクルスなんて家で作れるよ~と言う方も
ぜひ一度お試し頂きたい!
こだわりの徳島野菜と、こだわりの調味液で作られた
こだわりのピクルスです。

カレーの時だけじゃあなくて、いろいろ料理に使えるのです!
*写真は、名寄の無農薬枝豆(弥生の里農園)と徳島ピクルスのサラダ!おいしいよ~~

~~おかげさまで25周年~~

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ひまわり油 特価 第2弾!

今回の特価は、お徳用915g入りの
オレインひまわり油。

もともと油の中でも酸化しにくい
ひまわり油。
若返りのビタミンと言われる
ビタミンEが豊富に含まれています。
(オリーブオイルの約8倍!)

さあ~若返りましょう~~

メーカー希望小売価格¥4285.-(税込)を
半額の ¥2142.-(税込)
数量限定です。

ということは、
若返る人も 限定なのか???

*ひまわり油で作ったスペイン風オムレツは
 卵の香りが消えなくて香ばしいオムレツになりました!

~~おかげさまで25周年~~

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Author:746sikisai
自然食品とからだに優しい生活雑貨の店「カントリーキッチン四季菜」です。

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northern style スロウ 50号
『店主の価値観を"おすそわけ" こだわり商品が並ぶ、街の商店』に取り上げられました。


スロウな旅 北海道(東エリア編)
天塩川流域ルート『なよろ 商店街散策』に、取り上げられました。
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