ポン酢とレモン果汁

品切れしていました
ポン酢とレモン果汁が揃いました！

理由は分かりませんが、
今月、急にポン酢とレモン果汁が売り切れて
品切れさせてしまいました。

今、揃っていますので
お立ち寄りくださいませ～

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ポン酢レモン果汁
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酸処理に気付く人、気付かない人、

焼き海苔、味付け海苔、海苔の佃煮など
美味しい海苔は、日本の文化ですよね～
今日は、その海苔の生産現場のお話。

海苔は、潮の満ち引きを利用して
海で作られています。
一般にはとても時間がかかり、
効率も悪いので、価格も高くなりがちです。

そこで考えられたものが、海で使う農薬？があり
酸処理という工程を入れて早く収穫できるようにした技術です。
海苔の養殖場にまきますので、海苔にも残留するでしょうし海も汚染されます。
近隣の魚や、貝にも影響が出るでしょう。

安く売るために行われる酸処理。
そのやり方に異議を唱える海苔養殖者は、酸処理しない効率の悪いしかし本来の味がする　無酸処理の海苔　を生産しています。
酸処理された海苔と　酸処理されていない海苔は
見た目がほぼ同じなので区別がつきにくく
そもそも酸処理って何？　という人が大多数なので
無酸処理の海苔は、なかなか広まっていきません。
しかし、あなたの体と海を守るために、

海苔は無酸処理を選びませんか？


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無酸処理海苔
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名寄産　露地栽培アスパラ　予約受付中！

今年も名寄の露地栽培アスパラ　予約受付ます。
アスパラのサイズ不ぞろい企画です。

贈答用の規格から外れた
ちょっと太いアスパラや
ちょっと細いアスパラの混ざった
不揃いのアスパラですが、
味はピカイチです。
（太さが不揃いの方が自然に見えるような気がしますが・・・）

これを贈答品として受け取った方々からも
毎年、これは美味しい！と大人気なのですが
これは不揃いだからではなく、
生産者の技術と土地の気象条件がマッチしたおかげ。
実に貴重なアスパラです。

不揃いなので価格は、かなりリーズナブル。

アスパラの価格も、送料も
昨年度と同じ設定で予約受付を初めますが、
送料が改訂（値上げ）になってしまったら
その時点から変更となります。

前払いですので、送料値上がり前に予約された場合は
送料旧価格にて受付いたします。
お早目のご予約をお勧めいたします。

アスパラ１ｋｇ　税込み￥１６２０（箱代込み）
送料（クール便）道内　￥８５０
　　　　　　　　関東￥１２３０
　　　　　　　　関西～九州￥１４４０

＊アスパラは、とれる時期によって平均の太さが変わります。
　早い時期ほど太く、終盤に近付くと細くなってきます。

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アスパラ
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遠赤外線のトルマリンベルト！

冷えて腰が痛い、足が痛い、
とか、冷えによるトラブルは嫌ですよね～
冷えの解決策の一つとして
じっくり冷えを改善していくために
トルマリンを使ったベルトを試してみては？
トルマリンは、遠赤外線効果があり
カイロのように低温やけどを起こす心配もありません。
時間はかかりますが、
少しでも楽になれば体も動きやすくなります～
当店にある商品は、廃番商品なので半額にて販売しています。
値上げもありません。が、
売り切れ時に終了となります。
以前介護施設の職員さんたちに試してもらったことがあります。
やはり、仕事柄腰を痛めている方が多く、とても好評でした。
いろいろ工夫して、体を大事に使っていきましょう～
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トルマリンベルト
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使いやすいお味噌！

数種類取り扱っていますお味噌の中でも
比較的多用途に使いやすいお味噌として
こんな　あわせみそ　は、いかがでしょう？

もちろん余計な薬剤は使用していません。
味噌本来の作り方ですので
味は、ほんもの！

健康雑誌などでは
いろんな栄養素が入っているから
健康づくりに役に立つ！という商品が紹介されていますが
毎月、違うものが出てくるんですね。
そうすると、どれが一番いいの？となり
終わりがありません。

ところが、よく紹介文に出てくる
酵素であったり、ビタミンやミネラルといったものは
日本に昔からある伝統的な作り方でできた
味噌、醤油、油、塩　などにも豊富に含まれています。

せっかく、日本に住んでいるのだから
日本で作られた伝統的な調味料をまず優先しませんか？
日本の伝統の発酵食品は、最強です！！

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あわせ味噌
あわせ味噌上
あわせ味噌裏
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自然食品とからだに優しい生活雑貨の店「カントリーキッチン四季菜」です。

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northern style スロウ 50号
『店主の価値観を"おすそわけ" こだわり商品が並ぶ、街の商店』に取り上げられました。


スロウな旅 北海道（東エリア編）
天塩川流域ルート『なよろ 商店街散策』に、取り上げられました。
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