四季菜ニュース　コーヒー

暑い日には、アイスコーヒーがおすすめ！

品切れしていたコーヒーもすべて入荷し
全部の種類が揃いました。
お好みのコーヒー、今なら在庫あります～

アイスコーヒーを作る時は
サーバーにしこたま氷を用意して
いつもより細かめに挽いたコーヒーを入れ
熱いお湯で、ゆっくり淹れて
濃い目のコーヒーを少量作ります。

あるいは、前日に
細かく挽いたコーヒー豆に水を浸して
冷水で一晩かけてだした
水出しコーヒーは、雑味がなく
とてもさわやかな極上のアイスコーヒーになります。
まとめて作っておけば、手間は1回で済みます。
冷蔵庫で４～５日は保存できます。

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コーヒー売り場

2023-08-21(14:01) :
コーヒー :

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自然栽培の美味しいコーヒー！

世界中で取引されている農産物。
いろいろありますが
その中で最も農薬の使用量が多いのが
コーヒー豆

という記事が新聞に出ていました。
コーヒー豆は、皮をむいて中身を頂く果物などとは違って
焙煎して砕いて、お湯を注いでそのエキスを頂きます。
皮をむいたり湯でこぼしたりはできません。

さて、そうなりますと
コーヒーを選ぶ人は、
農薬を気にせずに選ぶか？
農薬を飲みたくない場合は、農薬を使っていない物を探して選ぶか？どちらかになります。

ただ、農薬を使っていないコーヒー豆は、世界中でもごくわずかしかありません。
とても有難いことに、京都にありますグリーンアイズという会社は、農薬を使わない、しかもフェアトレードのコーヒー豆を世界中から探して輸入し、私たちのような小さな店にも供給してくれています。
もう、３０年以上お世話になっています。

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有機コーヒー

2023-03-29(15:14) :
コーヒー :

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来年1月よりコーヒーが値上がりいたします。

値上げ率は一律ではありません。
たぶん、コーヒー豆は輸入品のため
輸出国の通貨と日本の通貨の事情に左右されるものと思われます。

コーヒーって価格が高いから美味しい！というものでもないのです。
もちろん品質が悪くて安いものもありますが、安いのでまずいとも限らないようです。

当店が扱っているグリーンアイズのコーヒーは、
昔から、コーヒーの値段は高すぎる！と言い
同じ値段ならもっと美味しいコーヒーを提供できる！
ということで最高級のコーヒー豆を扱ってこられました。

京都の会社ですが、その美味しいコーヒーが
名寄で飲めるようになって約３０年。
感謝してます。

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コーヒー

2022-12-16(13:39) :
コーヒー :

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美味しいアイスコーヒー入荷しました！

おススメの　アイスコーヒーです。
ちょっと濃いめに仕上げてあります。
氷やミルクを入れても
薄くならないように。
当店でも人気の　グリーンアイズのオリジナルです。
自分でも作れるのですが、
やはりプロが作ると
ひと味もふた味も違う極上アイスコーヒーになってます。
ぜひお試しください～
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2022-08-17(14:05) :
コーヒー :

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新入りのご紹介！

人気のコーヒーに
ラオス　が　加わりました。

👏👏パチパチパチパチ👏👏

爽やかな酸味があって、さっぱりした後味。
蒸し暑い日にもぴったりのコーヒーです。
ぜひ一度お試しください。

２００入り税込み￥842.-です。
（100ｇ換算で￥421）
農薬・化学肥料は使っていません。

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