四季菜ニュース　肉・魚

氷温加工の干し魚入荷しました～

秋鮭、塩鮭、ホッケ、しまホッケ、サンマ、宗八カレイ、
サバ、ホッケみりん、サンマみりん・・・
どれも美味しい！

氷温加工は水分が残っているから
解凍して、そのまま焼いても美味しい
解凍して、煮ても美味しい
蒸しても美味しい

脂の乗った時期に獲れた魚を
氷温で乾燥させ、水分を残して旨味を引き出す。
柔らかい干し魚です。

酸化防止剤や乳化剤は使いませんが、冷凍保存なので日持ちします。冷凍庫に余裕があれば、多めにストックできます。

ホッケを焼いたときの、あの香り～
幸せを感じますね・・・・・

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2019-11-23(17:17) :
肉・魚 :

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豚肉・牛肉・ソーセージ・ベーコン

安全な飼料で育てられた牛・豚の精肉と
それらを原料にした無添加のソーセージなど
予約をお聞きします。

大変残念ながら、牛肉については今月でいったん終了となります。子牛の価格が一気に跳ね上がったのです。
今後、輸入以外の牛肉は一気に高騰するでしょう。
何らかの操作をしないかぎり。

１０月からは、送料など食べるもの以外のものには
消費税が８％から１０％と変更になり
それらの影響を受けて、結局食べ物も値上げになります。
消費税アップを許してしまった国民には、
この先食べ物を始め、あらゆるものの値上がりに縛られることになります。（給料以外は・・・・）

さて、買いだめできるものとできないものがありますが
今回でいったん終了になる牛肉やこの先いつか値上がりになる豚肉、ソーセージ、ベーコン、コロッケなど
１０月に買う予定の物があるなら、９月に買っておいた方が少し安く済みます。

ご検討ください。

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2019-09-12(14:03) :
肉・魚 :

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お買い得！ロースハムとベーコン

家畜の餌と暮らす環境をよくすることから考えて飼育されたきわめて安全性の高い豚肉を使った

無添加のロースハムと
無添加のベーコンスライス

通常は、それなりの価格ですが、
これらにもカタチ不揃いのＢ品があり、
時々特価で放出されます。

今回入荷しましたのは
約、半額ですね～
それはそれは美味しい！ロースハムとベーコン。
色は、着色もしていないし発色剤も使わないので
赤くないのですが、これが本来の色です。

赤いお肉は加熱したら茶色になるでしょ？
赤いロースハムは不自然です。
着色してあるのですよ。

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2019-08-20(15:51) :
肉・魚 :

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興農ファームの精肉とソーセージ

４月の入荷分、予約受付いたします！
安全なお肉とは、汚れていないきれいなお肉です。
抗生物質やホルモン剤、殺菌剤、遺伝子組み換えなどなど
数えたらきりがないほど心配の種は増えていますが
飼料から家畜の環境、加工製造まで同じ場所で管理できるので、きれいな食べ物を提供している興農ファーム。
今月も入荷いたします。

申込用紙に書かれた価格は税込価格です。
１つから注文できます。
きれいなカラダを作りたい方は
きれいな食べ物を食べて下さい～～～
４月７日〆切です。
ご注文は、FAX、メール、メッセージでお願いします。

そう言えば、
「アフリカ豚コレラ」
気になる方は調べて見て下さい。