ファラフェル と 豆腐ハンバーグ

ファラフェルってお洒落な名前ですよね~
でも、なんじゃそれ?
そう思った人いますか?
私もそう思って仕入れました。
ファラフェルの素。

ファラフェルは、ひよこ豆の粉を使ったコロッケ
と説明されています。
さあ、どんな味なんでしょうね~

そしてそして
豆腐ハンバーグの素も入荷。
こちらは今ではおなじみの豆腐ハンバーグが
豆腐さえあれば簡単にできてしまうという
便利な素材です。
カンタンで、美味しくて、安くできますから
定番メニューに加えてくださいませ。

これらは動物性食品を使わない設定になっていますが
ここに卵使ったら、もっと美味しくなるんだろうな~
と思っています。
ベジタリアンとかビーガンて書いてあるのに
こんな事を書く自然食品店の店主は、
まあ、めずらしいかも・・・

でもいいじゃないですか、
毎日を楽しく生きましょう~

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大豆加工食品

仕上がりはまるでお肉のような味と食感!
という事で有名になってしまった大豆の加工品です。
お肉の代用品として、
カロリー制限されている方に、
などなど脇役っぽいフレーズの紹介が多いのですが
これは大豆です!(笑)

大豆の新しい食べ方を提案しています。
そう、大豆が主役なんです。

化学溶剤もつなぎも使わず
圧搾法で油分をカットしていますので
とてもヘルシー
狂牛病の心配がない
抗生物質は使わない
殺菌剤やワクチンも混入しない
ホルモン剤も使わない
常温で保存できる

使い方のヒントは
WEBで詳しく紹介されています。
(商品の裏に案内あり)
禅寺の雲水さんが喜びそうな食材です。(笑)

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ニューフェイス~ 入荷しました!

新製品と新規取扱品。
本日入荷しました。
これからも順次入荷の予定です。
案内するものが多くてなかなかてんてこ舞いです。
数量はまだ少なめなので、
先に売切れたら案内はまた後日に。

みなさんお待ちかねのチョコレートは
今月末~11月にかけて順次入荷の予定です。
そしてそして、
極上のりんご、
長野県の湯本農園のりんごは、
あと1週間ほどで入荷の予定です。

いろんな物がどーっと入ってきます。
楽しみがいっぱい!

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チェチの水煮

チェチ(ひよこ豆)の水煮です。
オルチョサンニータの販売元であるアサクラが扱っている
イタリアのひよこ豆を水煮にしたものです。
柔らかく煮てありますのでそのままでも食べられますが、加熱料理に使うとさらに美味しい~と思います。

カレーに使ってビーンズカレーに
人参、とうきび、インゲン豆などと温野菜サラダに
シチューやミネストローネなどに
みりん・醤油・山椒で甘辛煮に
などなど・・・
少しだけほしい時に、超便利!!!

安全で美味しいたんぱく質です。
食事を見直したいと思っている方にもおススメです!

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新発売!ひよこ豆粉のカレーとシチュー

ひよこ豆粉を使った
カレールウ と シチュールウ が出ました!
小麦粉や米粉は使っていません。
ひよこ豆粉だけなんです。
どんな味なんでしょうね?????

袋には、一応5皿分と書いてありますが
お皿が大きかったり
たくさん食べる人には
5皿ないかもしれません~
予めご了承ください。

我が家では4皿分かな~(笑)

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自然食品とからだに優しい生活雑貨の店「カントリーキッチン四季菜」です。

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northern style スロウ 50号
『店主の価値観を"おすそわけ" こだわり商品が並ぶ、街の商店』に取り上げられました。


スロウな旅 北海道(東エリア編)
天塩川流域ルート『なよろ 商店街散策』に、取り上げられました。
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