和菓子と洋菓子のレシピ！あります～

フリーペーパー 「ライフ・イズ・マクロビオテック」の
Ｎｏ34，Ｎｏ35は スイーツの特集です。
カラダにやさしいスイーツのレシピが載っています。
ご希望の方に差し上げますので、
お早めにお越しくださいませ～～

＊最近、無料サービスが多いな～～

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名寄産 有機ジャガイモ 「とうや」差し上げます！

昨年の秋に収穫し、貯蔵してあった有機ジャガイモとうや
芽が出てきて、甘味も十分に出てきた
食べごろのジャガイモになっています！

身は柔らかく、皮を剥いて包丁を入れると
スーッと入っていきます。
ホクホクになるまで１０～１５分ほど塩ゆでしてポテトサラダに！
今回は、アスパラが少しあったのでジャガイモが煮上がる少し前にアスパラも一緒に茹でて同時に引き上げます。

仕上げは、刺激の少ないガーリックソルトと
人気のオリーブオイル オルチョサンニータで。

バターやマヨネーズは使わなくても、香ばしいかおりと濃厚な味に仕上がります。

当店でお買い物のときに
「フェイスブックでジャガイモ見ました！」
と言ってもらえれば、
貯蔵ジャガイモ1袋差し上げます～

数に限りは有りますが、ぜひご家庭でお試しください。
甘くておいしいジャガイモです。

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南高梅青梅の予約をお聞きしています～

梅干し、梅酒、梅ジュース、梅サワー、梅ジャム、梅味噌
いろいろ使える梅ですが、
その梅の中でもダントツで人気が高いのが
和歌山の南高梅（なんこううめ）
粒が大きくて、フルーティーな香りが特徴です。

今年は、和歌山での梅が凶作で収穫量が少なくなりそうだと報道されています。最後の最後まで分かりませんが、ご希望の数量に足らない場合は、予約数量から一律何％かの減量をお願いするかもしれません。あらかじめご了承ねがいます。

アスパラの予約受付も引き続き行っております。

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近況報告～

備蓄呼びかけに答えてくださった皆様
ありがとうございます。
予約いただきました商品は、
ほぼ確保できる見通しがつきました。

一部、入荷が遅れそうな商品はあります。
あらかじめご了承願います。

さて、店内の在庫状況ですが
醤油、みりん、塩などで欠品が出ております。
５月の連休前後に入荷の予定です。

瓶入りサイダー
特用麦茶
などは廃番になりました。（入荷しません）
雑穀、ねり梅などで原材料不足のため休止になっており
代替商品を手配していただきました。

６月に入荷予定の梅
南高梅青梅ですが、
かなりきびしい凶作となりそうです。
すでに数量制限がかかっています。
国産の梅が激減しそうです。

配送状況ですが、
飛行機が減便となっており
北海道からの荷物や
北海道への荷物ともに陸送となり
通常よりも２～３日余分に時間がかかっています。
出かけられない人がやむなく通販を使っていますので
荷物の量も増えているようです。

アスパラ祭り
今年は、無理っぽい様子です。
あまりにも寂しいので
アスパラの特売！考えますね～

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緊急事態連絡～

もう少し先かと予想していましたが、
かなり早くなってきました。
食品メーカーからの、品切れの案内。

食品の動きが急速になってきて
これから先、品切れが続出するような雰囲気です。

とりあえず、基本の調味料と主食だけは
多めに備蓄することを提案いたします。

当店では、今月１９日までに
ＦＡＸかメールでご注文いただいた商品に関しては
メーカーで在庫があるものにかぎり取り置きしますので
早めにご連絡ください。

５月以降は、まったく見当がつきません。

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自然食品とからだに優しい生活雑貨の店「カントリーキッチン四季菜」です。

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northern style スロウ 50号
『店主の価値観を"おすそわけ" こだわり商品が並ぶ、街の商店』に取り上げられました。


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天塩川流域ルート『なよろ 商店街散策』に、取り上げられました。
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