無添加インスタントラーメン

何度かお伝えしています、即席めんですが
最近、動きが早くなってきています。
そして、同じ種類をドカッと買うよりも
いろんな種類を混ぜて買う人が増えてきました。
いいですね～
いろんな味があって
いろんな食べ方もあって

我が家では、スープをあんかけにして頂くこともあります。
その時、ちょっとごま油をたらすと
これがまた美味しいのです～

お試しください！

明日 第一土曜日は定休日です。
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新物 オリーブオイル オルチョサンニータあらしぼり入荷！

当店でも人気のオリーブオイル
オルチョサンニータの新物
オルチョサンニータあらしぼり が入荷しました。
毎年、この「あらしぼり」は数量が少なくて
欲しい人全部には行きわたらない事もあったのですが
今年は少し多めに入荷しましたので
以前よりはましかと思います。・・・が、

国際的にも、国内的にも、流通が乱れておりますので
次のオルチョが、いつ入るのかは不透明であります。

心配な方は、お早めにお越しくださいませ。

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紅しょうが

紅しょうがは、なぜ赤い？
答えは2つあります。
①赤しそを使っているから。
②赤い着色料を使っているから。
当然ながら、
②の着色料を使った方が安く作れるわけですが
赤い着色料は、発がん性のあるものが多く、そしてきれいに仕上がるのです。

当店では、①の有機栽培された赤しそで、赤く染まった
紅しょうがを用意しております。

当然、着色料を使ったものよりも価格は少し高くなるわけです。言い方を変えれば、着色料を使えば安く買えるのです。
でもね、価格の差というのはわずかなものです。その後でかかってくる医療費の事を考えると・・・・・
そして今、自身の免疫力を下げるような選択はしない方がいい！と真剣に思うわけです。

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超簡単で超うまい！ピザ～

先日販売しました天然酵母のパンシリーズで
ただ一つ売れ残った
「ピザ台」
そのまま食べても味気ないような見かけなので
たぶん売れないだろうな～と思って仕入れました。
（笑）
そして、案の定売れ残り
我が家の、お昼ご飯になりました。

シンプルもシンプル
材料は、アテネファームのぷちとまと
ノースプレインファームの有機モッツァレラチーズ
そして売れ残りの天然酵母のピザ台。

塩も香辛料も無しで、切って乗せて焼くだけ。

食べてみますと
まあ～美味しいこと！！！！！

残り物には福が有りました。

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  • 2020-03-30(12:28) :
  • 料理 :
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北海道産 在来種の豆 入荷しました～

不定期で入荷の商品ですが、
北海道山在来種の豆が入荷しました。
大豆、小豆、インゲン豆、花豆、などなど
生豆１６種類と
豆の甘煮缶詰５種類、
長期保管できますので
非常食にも最適！
重要なたんぱく源になります。

非常食と言うと
カンパンやインスタントラーメンしか思い浮かばない人は
栄養失調になりますよ～
これからやってくる食糧危機は
２～３日でおさまるような
そんな生やさしいものには ならないはず！

イナゴとコロナで世界の食糧事情は悪化しています。
自給率の低い日本は、どうなることだか・・・・・

食料の確保は 自己責任です。
政府はあてになりません。
さあ、考えよう！

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自然食品とからだに優しい生活雑貨の店「カントリーキッチン四季菜」です。

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northern style スロウ 50号
『店主の価値観を"おすそわけ" こだわり商品が並ぶ、街の商店』に取り上げられました。


スロウな旅 北海道（東エリア編）
天塩川流域ルート『なよろ 商店街散策』に、取り上げられました。
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