四季菜ニュース

秋川牧園の冷凍のおかず！予約受付中です～

久しぶりになります。
人気の秋川牧園シリーズ

店にはあまり多く在庫できませんので
２か月分くらいを目安に
ご注文ください～

〆切は、６月１２日（月）です。

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秋川牧園の

2023-06-08(16:59) :
予約案内 :

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オルチョあらしぼり　入荷しました！

ほんもののオリーブオイル
オルチョサンニータは、当店でも大人気です。
1年に１回、
そのオルチョの新物（あらしぼり）が数量限定で販売されます。
オルチョファンには　たまらないこの「あらしぼり」
数量限定で、入荷しました！
あまり詳しく説明しますと、すぐに売り切れてしまいそうなのでこれ以上は宣伝しません。
気になる方はご来店くださいね。
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オルチョあらしぼり

2023-06-05(14:11) :
調味料 :

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ポン酢とレモン果汁

品切れしていました
ポン酢とレモン果汁が揃いました！

理由は分かりませんが、
今月、急にポン酢とレモン果汁が売り切れて
品切れさせてしまいました。

今、揃っていますので
お立ち寄りくださいませ～

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ポン酢レモン果汁

2023-05-30(14:06) :
商品案内 :

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酸処理に気付く人、気付かない人、

焼き海苔、味付け海苔、海苔の佃煮など
美味しい海苔は、日本の文化ですよね～
今日は、その海苔の生産現場のお話。

海苔は、潮の満ち引きを利用して
海で作られています。
一般にはとても時間がかかり、
効率も悪いので、価格も高くなりがちです。

そこで考えられたものが、海で使う農薬？があり
酸処理という工程を入れて早く収穫できるようにした技術です。
海苔の養殖場にまきますので、海苔にも残留するでしょうし海も汚染されます。
近隣の魚や、貝にも影響が出るでしょう。

安く売るために行われる酸処理。
そのやり方に異議を唱える海苔養殖者は、酸処理しない効率の悪いしかし本来の味がする　無酸処理の海苔　を生産しています。
酸処理された海苔と　酸処理されていない海苔は
見た目がほぼ同じなので区別がつきにくく
そもそも酸処理って何？　という人が大多数なので
無酸処理の海苔は、なかなか広まっていきません。
しかし、あなたの体と海を守るために、

海苔は無酸処理を選びませんか？

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無酸処理海苔

2023-05-10(13:50) :
商品案内 :

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ゴールデンウイーク　5月３日、４日、５日は営業しています～

ゴールデンウイーク　5月３日、４日、５日は
営業しています～

５月６日、７日は定休日でお休みします。
営業時間は、午前１１時～午後６時

アスパラの　予約受付中！
無農薬の南高梅も　予約受付中！
オリーブオイル・オルチョの初回限定あらしぼり　予約受付中！

＊人気のトマトケチャップ　リニューアルしました。